Το Victorinox Poultry Knife 9cm (Model 5.59 03.09M, EAN 7611160509383) είναι ένα υψηλής ποιότητας εργαλείο κουζίνας σχεδιασμένο ειδικά για ακριβή αποκόλληση και κοπή πουλερικών. Η 9 cm (3.75 inches) ίσια λεπίδα του είναι κατασκευασμένη από σκληρό ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, που εξασφαλίζει εξαιρετική συγκράτηση κοπής και ανθεκτικότητα. Αυτό το υλικό επιτρέπει επίσης την εύκολη επαναοξεία, κάνοντάς το μια πρακτική επιλογή για κάθε σεφ.

Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά αυτού του μαχαιριού είναι η μυτερή άκρη, που έχει σχεδιαστεί για να διευκολύνει τις κοπές και την ανύψωση του κρέατος αποτελεσματικά. Με την αντιολισθητική λαβή του από μαύρο Fibrox Pro, οι χρήστες μπορούν να απολαμβάνουν μια ασφαλή λαβή που είναι άνετη ακόμα και σε υγρές ή λιπαρές συνθήκες.

• Μήκος λεπίδας: 9 cm (3.75 inches)
• Υλικό λεπίδας: Σκληρός ανοξείδωτος χάλυβας υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα
• Στυλ άκρης: Ίσια άκρη
• Υλικό λαβής: Fibrox Pro (θερμοπλαστικός ελαστίνη)
• Χρώμα λαβής: Μαύρο

Αυτό το μαχαίρι είναι επίσης πιστοποιημένο NSF, που σημαίνει ότι πληροί αυστηρές προδιαγραφές υγιεινής. Κατάλληλο για επαγγελματική και οικιακή χρήση, αυτό το εργαλείο συνδυάζει μια κοφτερή, ανθεκτική στη διάβρωση λεπίδα με μια εργονομική σχεδίαση, εξασφαλίζοντας αξιόπιστη απόδοση στην αποκόλληση κρέατος από τα κόκαλα.