Το Miyabi 5000MCD Nakiri 17cm κουζινικό μαχαίρι είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την προετοιμασία λαχανικών. Με την 17 εκ. λεπίδα του, κατασκευασμένη από MC63 micro-carbide powder steel, αυτό το μαχαίρι εξασφαλίζει εκπληκτική αιχμηρότητα και διατήρηση της ακμής.

Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά αυτού του μαχαιριού είναι το 101-στρωματικό μοτίβο Damascene, το οποίο προσφέρει όχι μόνο αισθητική ομορφιά αλλά και βελτιώνει την απόδοση. Η λεπίδα με την λεπτή άκρη honbazuke και το μισό bolser συμβάλλουν στην ακρίβεια και τη χρηστικότητα του.

Βασικά χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν:

• Ύψος Λεπίδας: 5.5 εκ.
• Πάχος Λεπίδας: περίπου 2 χιλ.
• Μήκος Λαβής: 13.8 εκ.
• Συνολικό Μήκος: περίπου 32.2 εκ.
• Βάρος: περίπου 194 γραμ.

Κατασκευασμένο στο Seki, Ιαπωνία, το μαχαίρι διαθέτει μια παραδοσιακή λαβή D από Karelian masur birch wood, με μπρούτζινη μπάλα από ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτή η προσεγμένη τέχνη εξασφαλίζει ότι το μαχαίρι είναι κατάλληλο και για αριστερόχειρες και δεξιόχειρες χρήστες.

Επιπλέον, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτό το μαχαίρι δεν είναι κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων και θα πρέπει να πλένεται στο χέρι για να διατηρηθεί η ποιότητά του. Το Miyabi 5000MCD Nakiri είναι ιδανικό για περίπλοκες εργασίες με λαχανικά, καθιστώντας το πολύτιμο πρόσθετο σε κάθε κουζίνα.