Το Kai Shun Classic Kiritsuke 15 cm knife αποτελεί κορωνίδα της ιαπωνικής τέχνης του μαχαιριού, σχεδιασμένο για σεφ που απαιτούν ακρίβεια και πολυλειτουργικότητα στις γαστρονομικές τους εργασίες. Αυτό το μαχαίρι συνδυάζει μοναδικά τις δυνατότητες των nakiri και sujihiki knives, καθιστώντας το ιδανικό για την προετοιμασία διαφόρων ασιατικών πιάτων.

Με μήκος λαβής περίπου 15 cm, το μαχαίρι εμφανίζει μια ελαφριά κατασκευή που ζυγίζει περίπου 137 έως 140 γραμμάρια. Αυτή η ισορροπία προσφέρει εξαιρετική ευχέρεια, επιτρέποντάς σας να εκτελείτε περίπλοκες κοπές χωρίς κόπο.

Τεχνικές Προδιαγραφές

• Υλικό Λαβής: Pakkawood, εργονομικά σχεδιασμένο για δεξιόχειρες χρήστες.
• Ιδιότητες Ξαναφήματος: Διπλής όψης φάλτσα με επίπεδη, δευτερεύουσα θηλή σε 15°.
• Σχήμα Λάμας: Kiritsuke για πολυδιάστατες κοπές, ψιλοκόψιμο και εξαιρετική εργασία λαχανικών.
• Προέλευση: Χειροποίητο στην Ιαπωνία, συνδυάζοντας παραδοσιακή σφυρηλάτηση και σύγχρονες τεχνικές.

Αυτό το μαχαίρι λάμπει όχι μόνο σε απόδοση αλλά και σε αισθητική, χάρη στην μοναδική του μοτίβο. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτό το μαχαίρι δεν είναι ασφαλές για πλυντήριο πιάτων, και συνιστάται το πλύσιμο στο χέρι για τη διατήρηση της ακεραιότητάς του.

Επιπλέον, κάθε μαχαίρι έρχεται με 10 χρόνια εγγύηση κατά των κατασκευαστικών ελαττωμάτων, επιβεβαιώνοντας την ποιότητα και την αξιοπιστία του. Επιλέξτε το Kai Shun Classic Kiritsuke για μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία.