Το Kai Shun Classic Cooking (Chef's) Knife 25.5 cm είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο που έχει σχεδιαστεί για επαγγελματίες σεφ και οικιακούς μάγειρες. Με τον ανώτερο σχεδιασμό του, αυτό το μαχαίρι εξασφαλίζει μια αξιοσημείωτη εμπειρία μαγειρέματος.

Ένα από τα σημαντικά χαρακτηριστικά αυτού του μαχαιριού είναι ο πυρήνας από ατσάλι VG-MAX, ο οποίος περιβάλλεται από 32 στρώσεις Damascus steel. Αυτός ο συνδυασμός προσφέρει όχι μόνο εξαιρετική κοφτερότητα αλλά και εξαιρετική διατήρηση της κοπής και μια όμορφη αισθητική εμφάνιση.

• Μήκος Λεπίδας: 25.5 cm
• Συνολικό Μήκος: Περίπου 37.7 cm
• Υλικό Λαβής: Ανθεκτικό ξύλο Pakka

Επιπλέον, η γωνία τροχίσματος 16° ανά πλευρά επιτρέπει ακριβείς κοπές με όσο το δυνατόν λιγότερη προσπάθεια. Είναι ένα Gyuto knife, κάνοντάς το ιδανικό για ένα ευρύ φάσμα μαγειρικών εργασιών.

Για τη συντήρηση, προτείνεται το πλύσιμο στο χέρι για να διατηρηθεί η ακεραιότητα του μαχαιριού. Η ισορροπία και ο ελαφρύς σχεδιασμός του, που ζυγίζει συνήθως γύρω από 200-220 γραμμάρια, εξασφαλίζουν λιγότερη κούραση κατά τη διάρκεια παρατεταμένης χρήσης.