Το Victorinox Swiss Classic Carving Knife 19cm Yellow είναι ένα εξειδικευμένο μαχαίρι κουζίνας σχεδιασμένο για ακριβή και ομαλή κοπή, ιδανικό κυρίως για κρέας. Με μήκος λεπίδας 19 εκ., είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας X50CrMoV15 ανοξείδωτο χάλυβα. Το μαχαίρι διαθέτει ματ λεπίδα που παραμένει κοφτερή και ανθεκτική, εξασφαλίζοντας εξαιρετική απόδοση στην κουζίνα.

Αυτό το μαχαίρι κοπής είναι ιδανικό για μεγάλες, ευθείες κινήσεις κοπής, επιτρέποντάς σας να κόβετε το κρέας καθαρά χωρίς να σπάζει. Το ύψος της λεπίδας είναι περίπου 3.6 εκ. και το πάχος της είναι περίπου 1.5 χλστ.. Το συνολικό μήκος του μαχαιριού είναι 31.5 εκ., προσφέροντας επαρκή εμβέλεια για εργασίες κοπής.

• Λαβή: Εγκαταστικά σχεδιασμένη για άνεση, κατασκευασμένη από ελαφρύ κίτρινο thermoplastic elastomer (TPE).
• Βάρος: Περίπου 90-92 γραμμάρια.
• Φροντίδα: Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων, αν και συνιστάται το πλύσιμο στο χέρι για τη διατήρηση της κοφτερότητας της λεπίδας.

Αυτό το μαχαίρι δεν προορίζεται για κοπή οστών και είναι μέρος της συλλογής Swiss Classic της Victorinox, η οποία επιδεικνύει την Ελβετική τεχνική και τον εργονομικό σχεδιασμό σε επαγγελματικά μαχαίρια κουζίνας.