Το Victorinox Fibrox Carving Knife 25 cm είναι ένα εργαλείο κουζίνας υψηλών επιδόσεων, σχεδιασμένο ειδικά για ακριβή κοπή και σκαλίσματα. Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά του είναι η τέλεια ισορροπημένη λεπίδα που μετρά 25 cm σε μήκος, επιτρέποντας στους σεφ να κάνουν καθαρές και ακριβείς κοπές.

Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα και είναι παγωμένα-θερμάνθηκε για ενισχυμένη σκληρότητα, διασφαλίζοντας ότι διατηρεί την αιχμηρότητά της για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ο σχεδιασμός με απευθείας άκρη εγγυάται συνεπείς κοπές, καθιστώντας την ιδανική για επαγγελματίες σεφ και λάτρεις της μαγειρικής.

Η λαβή, κατασκευασμένη από εργονομικό μαύρο Fibrox πολυμερές, εξασφαλίζει αντιολισθητική πρόσφυση, συμβάλλοντας στην άνεση κατά τη διάρκεια της εκτεταμένης χρήσης. Αυτό το μαχαίρι είναι περίπου 15 ίντσες σε συνολικό μήκος, με ύψος λεπίδας γύρω από 18-19 mm και πλάτος λαβής περίπου 2.2 ίντσες.

Κύρια Χαρακτηριστικά:

• Μήκος λεπίδας: 25 cm
• Υλικό: Ανοξείδωτος χάλυβας υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα
• Λαβή: Εργονομικά σχεδιασμένο πολυμερές Fibrox
• Βάρος: Περίπου 195 γραμμάρια

Αυτό το μαχαίρι σκαλίσματος όχι μόνο ενσαρκώνει τη σουηδική τεχνική αλλά είναι επίσης ασφαλές για πλυντήριο πιάτων, διευκολύνοντας τη συντήρησή του. Η σφυρηλατημένη κατασκευή του προσδίδει ανθεκτικότητα και είναι τέλεια για κοπή, ψιλοκοπή και τεμαχισμό με άνεση και σταθερότητα.