Το Victorinox Fibrox Carving Knife με λάμα 22 εκ είναι ένα υψηλής ποιότητας μαχαίρι κουζίνας σχεδιασμένο για διάφορες εργασίες προετοιμασίας τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων του κοψίματος, της κοπής και του μεγάλου τεμαχισμού. Αυτό το premium μαχαίρι διαθέτει μήκος λάμας 22 εκ, κατασκευασμένο από ατσάλι υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα που έχει υποστεί παγοθέρμανση, εξασφαλίζοντας εξαιρετική διατήρηση της άκρης και αξιοσημείωτη αντοχή.

Σχεδιασμένο για αποδοτικότητα, το μαχαίρι διαθέτει κανονικό ευθύ άκρο και επίπεδη λείανση που επιτρέπει ακριβή και καθαρά κοψίματα. Μαζί με τη λάμα του, το μαχαίρι είναι κατασκευασμένο με μία λαβή από μαύρο Fibrox, έναν θερμοπλαστικό ελαστικό που αναγνωρίζεται για τις αντιολισθητικές του ιδιότητες. Αυτός ο εργονομικός σχεδιασμός προσφέρει στους χρήστες αυξημένη άνεση και ισορροπία κατά τη διάρκεια παρατεταμένης χρήσης.

Τεχνικές Προδιαγραφές

• Μήκος λάμας: 220 mm (22 εκ)
• Συνολικό μήκος: 350 mm (35 εκ)
• Πλάτος λάμας: περίπου 46 mm (4.6 εκ)
• Ύψος λάμας: περίπου 18 mm (1.8 εκ)
• Υλικό λαβής: Fibrox (μαύρο θερμοπλαστικό ελαστικό)
• Υλικό λάμας: Ατσάλι υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα που έχει υποστεί παγοθέρμανση
• Βαθμός σκληρότητας Rockwell: περίπου 56°

Η εργονομική λαβή και η κοφτερή, ανθεκτική λάμα κάνουν το μαχαίρι απαραίτητο εργαλείο τόσο για επαγγελματίες σεφ όσο και για οικιακούς μάγειρες. Το ισορροπημένο βάρος του και η αντιολισθητική λαβή διασφαλίζουν ακριβή και ασφαλή κοψίματα κατά την εκτέλεση όλων των εργασιών.