Το KAI Wasabi Black Deba 21.0cm είναι ένα υψηλής ποιότητας ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας σχεδιασμένο κυρίως για την επεξεργασία ψαριών και κρέατος. Αυτό το μαχαίρι διαθέτει μια αξιόλογη λάμα 21 εκ. κατασκευασμένη από γυαλισμένο, ανθεκτικό στη διάβρωση ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα (χάλυβας 6A/1K6), διασφαλίζοντας μακροχρόνια διάρκεια και εξαιρετική διατήρηση της κοπτικής άκρης.

Κύριες Τεχνικές Προδιαγραφές:

• Μήκος Λάμας: 21.0 εκ.
• Πάχος Λάμας: 4.4 χιλ.
• Ύψος Λάμας: 5.1 εκ.
• Μήκος Χειρολαβής: 12.5 εκ.
• Συνολικό Μήκος Μαχαιριού: Περίπου 33.5 εκ.

Ο σχεδιασμός της χειρολαβής είναι καινοτόμος, καθώς είναι πλήρως ενσωματωμένος στον κορμό της λάμας, κάτι που ενισχύει την υγιεινή αποτρέποντας τη συσσώρευση βρωμιάς και παρέχοντας ασφαλή λαβή.

Επιπλέον Χαρακτηριστικά:

• Η κοφτερή βάση της λάμας υπερέχει στην κοπή κρέατος, ψαριών και οστών κοτόπουλου.
• Συνιστάται το πλύσιμο στο χέρι για τη διατήρηση της διαρκείας της λάμας και της ακεραιότητας της χειρολαβής.

Συμπερασματικά, αυτό το μαχαίρι Deba είναι ένα όμορφα κατασκευασμένο εργαλείο που συνδυάζει την ιαπωνική τέχνη με τον σύγχρονο σχεδιασμό, καθιστώντας το ιδανική επιλογή τόσο για επαγγελματίες σεφ όσο και για λάτρεις της γαστρονομίας στο σπίτι.