Το Kai Shun Classic utility knife, 10.0 cm (μοντέλο KAI DM716, EAN 4901601589559) έχει σχεδιαστεί για ποικιλόμορφες εργασίες προετοιμασίας τροφίμων. Είτε κόβετε λαχανικά είτε ψιλοκόβετε βό herbs, αυτό το μαχαίρι διακρίνεται σε ακρίβεια και άνεση.

Βασικά Χαρακτηριστικά:

• Υλικό Λάμας: Ανοξείδωτο ατσάλι VG-10 ή VG-MAX.
• Κατασκευή: 32 στρώματα ατσάλι ντάμασκ για αυξημένη αντοχή και αντοχή στη διάβρωση.
• Σκληρότητα Λάμας: Περίπου 61 HRC για αντοχή και συντήρηση της κοπτικής ικανότητας.
• Υλικό Λαβής: Εργονομικά σχεδιασμένο ξύλο Pakka.

Αυτό το μαχαίρι προσφέρει μια κομψή γαμήλια σχέση παραδοσιακής ιαπωνικής τεχν craftsmanship με τη σύγχρονη τεχνολογία, εξασφαλίζοντας όχι μόνο λειτουργικότητα αλλά και αισθητική προσέγγιση. Το πάχος της λάμας κυμαίνεται από 1.5 mm έως 1.9 mm, και το ασιατικής γραμμής γλύψιμο επιτρέπει αιχμηρές, ακριβείς κοπές.

Επιπλέον Στοιχεία:

• Δεν είναι ασφαλές για το πλυντήριο πιάτων.
• Κατάλληλο για επαγγελματίες σεφ και ερασιτέχνες στην κουζίνα.
• Συνήθως συνοδεύεται από εγγύηση κατά ελαττωμάτων κατασκευής.