Το Kai Shun Classic Santoku kitchen knife (μοντέλο KAI DM717) είναι απαραίτητο για οποιονδήποτε λάτρη της μαγειρικής. Η λεπίδα του μήκους 19.0 cm είναι κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας VG-MAX steel, εξασφαλίζοντας εξαιρετική κοφτερότητα και διατήρηση της αιχμής.

Με μια λεπίδα επενδεδυμένη με 32 στρώσεις από ατσάλι Damascus, αυτό το μαχαίρι προσφέρει όχι μόνο ανθεκτικότητα αλλά και εκπληκτική αισθητική. Η σκληρότητα περίπου 61 HRC εγγυάται εξαιρετική απόδοση κοπής, κάνοντάς το μια αξιόπιστη επιλογή.

Κύρια Χαρακτηριστικά:

• Πάχος Λεπίδας: 2.0–2.4 mm
• Ύψος Λεπίδας: 5.8–5.9 cm
• Υλικό Λαβής: Ανθεκτικό στην υγρασία ξύλο Pakka
• Μήκος Λαβής: 12–12.5 cm
• Συνολικό Μήκος: ~32.5 cm

Αυτό το μαχαίρι είναι ιδανικό για φέτες, ψιλοκοπή και κοπή διαφόρων τροφίμων. Η διπλή πλευρά κοπής Asian με γωνία 15° από κάθε πλευρά επιτρέπει ακριβείς κοπές, ενώ ο εργονομικός σχεδιασμός εξασφαλίζει άνεση κατά τη διάρκεια της παρατεταμένης χρήσης.

Σχεδιασμένο για πολυμορφία, το Kai Shun Santoku knife είναι τέλειο για κοπή ψαριών, κρέατος, λαχανικών και φρούτων. Η κατασκευή πλήρους tang προσφέρει σταθερότητα και ισορροπία, κάνοντάς το ένα βασικό εργαλείο για μαγειρικές εργασίες.