Η Gude Alpha vegetable knife 9 cm Black (μοντέλο 1701/09) έχει κατασκευαστεί για την προετοιμασία λαχανικών, προσφέροντας τόσο ακρίβεια όσο και πρακτικότητα στην κουζίνα. Η χειροποίητα σφυρηλατημένη λεπίδα της αποτελείται από μια μοναδική κράμα χρωμίου-βαναδίου-μολλυβδένιο, γνωστή για την εξαιρετική κοφτερότητα και αντοχή της.

Τα βασικά χαρακτηριστικά αυτού του μαχαιριού λαχανικών περιλαμβάνουν:

• Μήκος λεπίδας: 9 cm
• Υλικό λεπίδας: Σφυρηλατημένο με περισσότερες από 30 χειροποίητες διαδικασίες
• Γενικό πλάτος: Περίπου 11.5 cm
• Χρώμα: Κομψό μαύρο λ blade και λαβή

Ο σχεδιασμός της λεπίδας ενισχύει την robustness της και εξασφαλίζει υψηλή απόδοση, κάνοντάς την κατάλληλη για επαγγελματική χρήση. Επιπλέον, η λείανση είναι συμβατή με τεχνικές ασιατικού τύπου και μονού πλευρού, εξυπηρετώντας διάφορες γαστρονομικές προτιμήσεις.

Το μαχαίρι είναι μέρος της εκλεκτής σειράς Alpha της Gude, που είναι γνωστή για την χειροποίητη παραγωγή και τη χρήση premium κραμάτων χάλυβα. Η κομψή μαύρη εμφάνιση προσθέτει όχι μόνο μια επαγγελματική πινελιά αλλά εξασφαλίζει επίσης άνετη λαβή και αντοχή. Αυτό το μαχαίρι διαπρέπει στην παροχή ακριβούς αποφλοίωσης και κοπής λαχανικών, καθιστώντας το αγαπημένο ανάμεσα σε επαγγελματίες της γαστρονομίας.